U zal twee kommen nodig hebben. In de eerste meng bloem, kokos, bakpoeder en zout samen. Klop eieren, melk, vanille extract en honing in de tweede.

Meng de inhoud van beide kommen met elkaar en maak er een glad beslag van.

Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en schenk er met behulp van een opscheplepel het beslag in zodat het de vorm van een pannenkoek krijgt. Bak de pannenkoeken zonder olie op een laag tot matig vuur voor ongeveer 2 minuten van beide kanten.