Soms hebben we gewoon geen zin om te koken. Op een moment als dit is het handig om een supersnel recept te hebben bijvoorbeeld voor een visspread met kwark. Deze spread is binnen vijf minuten klaar en het hele gezin zal ervan houden. Het is luchtig, spreid makkelijk en met een beetje limoen krijgt het onmiskenbare smaak en geur. Het best smaakt die op een stukje volkorenbrood of op een geroosterde toast.